Fonksyon pwodwi
Yon fritèz lè mekanik se yon chodyè mekanik tradisyonèl ak yon ajisteman revèy separe ak kontwòl tanperati pou pi bon kontwòl pwosesis kwit manje engredyan yo. Kalite fritèz lè sa a fasil pou itilize, jis mete tan an ak tanperati a epi answit ou lib pou ajoute engredyan yo nan chodyè a epi kwit yo. Fritèz lè mekanik sa a jeneralman relativman bon mache, e byenke li ka gen kontwòl relativman debaz, li senp nan fòm ak modere nan gwosè, sa ki fè li apwopriye pou itilizatè ki sèlman bezwen operasyon senp, espesyalman etidyan ak pwofesyonèl kwizin debutan.