Chalè sikile nan tout chanm pou kwit manje nan yon friteuz lè lè l sèvi avèk yon eleman chofaj ak yon fanatik ki sitiye nan tèt aparèy la (swa yon panyen oswa yon etajè griye depann sou style la.) Malgre ke friteuz lè frite manje sèk menm jan ak friteuz gwo twou san fon, yo sèlman sèvi ak yon ti kantite lwil pou kwit manje (1 a 2 ti kiyè).An reyalite, plizyè manje natirèlman ki gen anpil grès, ki gen ladan poul oswa somon, ka prepare san yo pa itilize okenn lwil.
Sepandan, piske batri likid pa ka kwit nan yon friteuz lè, li pi bon pou kole ak eleman sèk tankou pen oswa epis.Yon fwa repa ou a fini kwit pou mwatye tan sijere a, souke li oswa vire l pou pi bon krepi.